Tauche ein in die Welt der mikrosaisonalen Fermente
Preis: 89 € p.P.
Kursdauer: 2 Stunden 30 Minuten
saisonale Aromen, die deine Sinne verzaubern!
Tauche ein in die zauberhafte Welt der mikrosaisonalen Fermente und feiere gemeinsam mit uns die Gaben von Gaia! In diesem Workshop kreieren wir fermentierte Meisterwerke, die die Aromen und Energien jeder Saison widerspiegeln. Mit einem Hauch von Magie stellen wir Geschenke her, die nicht nur köstlich sind, sondern auch die Schönheit der Natur zelebrieren. Bei einem kurzen Exkurs zu festlichen Feiertagen erkunden wir die rituellen Hintergründe und lassen deren Inspiration in unsere Schnitz- und Knetarbeiten einfließen.
Worum es geht
Wir entdecken die Kunst des Fermentierens und lernen, wie saisonale Zutaten in lebendige Kreationen verwandelt werden. Dabei erfahren wir, wie die Rhythmen der Natur unseren Fermenten eine besondere Note verleihen und sie zu etwas Einzigartigem machen.
Freue dich auf
Freue dich auf praktische Anleitungen und inspirierende Verkostungen! Am Ende des Kurses nimmst du vier Gläser mit je 450 ml fermentierten Köstlichkeiten zum Verschenken mit nach Hause – sowie ein zusätzliches Ferment für deinen persönlichen Gebrauch. Ein Handout und die Möglichkeit zur Verkostung runden dieses magische Erlebnis ab.
