Bubbles
voller Magie

Preis: 89 € p.P.
Kursdauer: 2 Stunden 30 Minuten
Ort: evesfermentationlab, Bilker Allee 12, Düsseldorf
Geeignet für: Anfänger & Neugierige
Inklusive: Zwei selbst gemachte Drinks im 1-Liter-Bügelglas, Verkostung & PDF zum Mitnehmen

Ein hoch auf den Sprudel

Tauche ein in die lebendige Welt von wild fermentierten Getränken! In diesem Workshop lernst du, wie du mit Hilfe wilder Hefen sprudelnde Erfrischungen kreierst – ganz ohne gekaufte Starterkultur. Wir passen uns dabei der Saison an: Von Gingerbug für Ingwerbier bis zu prickelnden Blütenlimonaden. Dieser Workshop ist dein Sprungbrett in die Welt der wilden Sprudelgetränke, egal ob du neu im Fermentieren bist oder deine Kühlschrankkultur erweitern willst.

Was dich erwartet

  • Eine Einführung in die wilde Hefefermentation und natürliche Kohlensäure

  • Die Umsetzung von zwei saisonalen Rezepten direkt vor Ort

  • Eine Verkostung verschiedener wilder Limonaden und Wasserkefir

  • Raum für Fragen, Austausch und Geschmackserlebnisse

  • Zwei selbst gemachte Drinks im 1-Liter-Bügelglas zum Mitnehmen

  • Ein digitales Handout (PDF) mit Anleitung, Rezepten und Tipps zum Weiterbrauen

Was du mitnimmst

  • Das Know-how, um mit einfachen Zutaten immer wieder neue Kreationen zu Hause herzustellen

  • Ein tieferes Verständnis für das, was da lebt, perlt und begeistert – ganz ohne teure Zusätze

  • Deine ersten selbstgemachten Wild-Ferment-Ansätze im Glas

Zwei Fläschchen mit Zitronen- und Apfelstücken sowie frischen Kräutern, in die Wasser gefüllt sind, auf einer weißen Oberfläche, im Hintergrund eine Küchenumgebung.

Nichts Verpassen

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